05. März 2025
Aschermittwoch

 

Focaccia fatta in casa | formaggio fresco olio EVO

hausgemachte Focaccia | Aufstrich & Olivenöl EVO

 

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Benvenuto della cucina

Gruß aus der Küche

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Tartare di salmone | avocado |

creme fraiche | erba cippolina | lime | sesamo

Tatar vom Lachs | Avocado |

Creme Fraiche | Schnittlauch | Limette | Sesam

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Mezzelune farcite di baccalà | pomodorini confit |

polipo croccante | germogli

Mezzelune gefüllt mit Kabeljau | konfierte Cherrytomaten |

knuspriger Oktopus | Sprossen

 

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Trancio di pesce spada | asparagi verdi |

Cipolla rossa di Tropea | gnocchi arrosto | schiuma al prosecco

Gebratene Scheibe vom Schwertfisch | grüner Spargel |

rote Zwiebel aus Tropea | geröstete Gnocchi | Proseccoschaum

 

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Mousse allo yogurt greco | salsa ai frutti di bosco |

crumble di mandore

griechisches Joghurt Mousse |

Waldfrüchtesauce | Mandelcrumble

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69,00 | pro Person

inklusive Gedeck