Authentische italienische Küche am Attersee
Speisekarte Restaurant La Trattoria
Italienische Spezialitäten & hausgemachte Pasta
Eine kulinarische Reise durch Apulien
Kleine Details für einen entspannten Aufenthalt bei uns
- Über Allergene und Unverträglichkeiten informiert Sie gerne unser kompetentes Serviceteam
- Vegetarische Karte mit kreativen fleischlosen Alternativen auf Anfrage verfügbar
- Vegane Gerichte können auf Wunsch zubereitet werden - bitte bei Reservierung angeben
- Gedeck: EUR 3,50 pro Person - Dieses umfasst hausgemachtes Brot, Olivenöl und Aufstrich, sowie kleine Aufmerksamkeiten.
AUF VORBESTELLUNG
Für besondere Anlässe bieten wir Ihnen unsere exklusiven Spezialitäten, die das Herz jedes Liebhabers italienischer Küche höher schlagen lassen. Diese besonderen Gerichte benötigen eine Vorbestellung von mindestens 48 Stunden und sind für mindestens zwei Personen erhältlich. Sie werden zu einem kulinarischen Highlight Ihres Besuchs und zeigen die ganze Kunst der italienischen Küche.
Pesce in crosta di sale
Wolfsbarsch in der Salzkruste
Zusätzliche Beilagen
- Blattsalate mit Balsamico & Olivenöl
- gemischtes Gemüse
- Bratkartoffeln | Petersilienkartoffeln | Kartoffelpüree
7,90€ | 100 Gramm
Bistecca fiorentina
T-Bone Steak mit Rucola und Grana
Zusätzliche Beilagen
- Blattsalate mit Balsamico & Olivenöl
- mariniertes, gegrilltes Gemüse
- Süßkartoffelpommes mit hausgemachter Trüffelmayo
8,90€ | 100 Gramm
SPEISEKARTE
ANTIPASTO
VORSPEISEN
Minestrone di verdure | pancetta croccante | croutones
Klassische Minestrone | knuspriger Pancetta | Croutons
9,90€
Crema di patate e porri | crostini
Kartoffelcremesuppe mit Lauch | Croutons
9,90€
Crocchette di patate in panko | straccetti di
manzo confit | pomodori secchi | fonduta di
provolone | germogli
Gebackene Kartoffeltaler im Pankoteig | konfierte
Rinderstreifen | getrocknete Tomaten | Provolonekäse Fondue | Sprossen
18,90€
Tataki di tonno | sesamo | salsa di soia |
insalata di alga wakame | finocchio | carote |
arancia | gambero saltato | chips di pane nero
Tataki vom roten Thunfisch in Sesam | Sojasauce |
marinierter Wakame mit Fenchel, Urkarotte und Orange | gebratene Garnele | Schwarzbrotchips
19,90€
Piatto misto "della Trattoria" per due persone
gemischte Vorspeisenplatte „La Trattoria”
Variation aus verschiedenen kleinen Gerichten
für zwei Personen
27,80€
PASTA
Bei uns wird nur hausgemachte Pasta serviert – frei von
Geschmacksverstärkern und Zusatzstoffen
Paccheri alla Genovese | cavoletti di Bruxelles alla crema | chips di parmigiano
Paccheri | 24 Sunden geschmortes Rinderragout mit Zwiebel | cremige
Kohlsprossen | Parmesanchips
16,90€ Vorspeise
19,90€ Hauptspeise
Risotto agli spinaci | pak choi | broccoli | Taleggio DOP | gorgonzola fritto
grünes Risotto | Spinat | Pak Choy | Brokkoli |
Taleggio DOP | gebackener Gorgonzola
17,90€ Vorspeise
20,90€ Hauptspeise
Spaghetti alla chitarra al nero di seppia | gamberi saltati | aglio, olio e peperoncino | verdurine croccanti
Schwarze Spaghetti alla chitarra | gebratene Garnelen | Knoblauch, Olivenöl und Chili | knuspriges Würfelgemüse
17,90€ Vorspeise
20,90€ Hauptspeise
Cappelli farciti di baccalà | confit di pomodorini e timo | crema di avocado e patate dolci
17,90€ Vorspeise
20,90€ Hauptspeise
PIATTO PRINCIPALE
HAUPTSPEISEN
Bis di capriolo
Nocetta rosa e ragù | carote caramellate | polenta rustica alla crema | salsa ai frutti di bosco
Duett vom Reh
Rosa gebratene Rehkeule | Rehragout | karamellisierte Karotten | cremige Polenta Rustica | Waldfrüchtesauce
26,90€
Costoletta di maiale “Iberico” | risotto al parmigiano reggiano | tartufo nero estivo | mazzetto di asparagi | jus al “Rieder Bier”
Gebratenes Kotelett vom Iberico Schwein |
Risotto mit Reggiano Parmesan | schwarzer Sommertrüffel | Spargel im Pancettamantel | Rieder Bier Natursafterl
27,90€
Coda di rana pescatrice in gratin alle erbe | cozze in guazzetto, pomodoro, aglio e peperoncino | broccoli |
patate prezzemolate | bruschetta
Seeteufel gratiniert im Kräutermantel | Miesmuscheln im eigenen Sud mit Tomate, Knoblauch und frischer Peperoncino | Brokkoli | Petersilienkartoffeln | Bruschetta
29,90€
DOLCE DESSERT
Affogato
Espresso | hausgemachtes Vanilleeis
5,90€
Cioccolino
Ramazotti Crema | hausgemachtes Schokoladeneis | Schlagobers
5,90€
Sorbet | Prosecco oder Wodka
7,90€
3erlei Sorbet
8,90€
Tiramisu | classico
8,90€
Sporcamuso pugliese | crema “Chantilly” | salsa alle fragole | gelato al pistacchio
Sporcamuso gefüllt mit Creme Chantilly | Erdbeersauce | hausgemachtes Pistazieneis
12,90€
Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern | Ragout aus Kirschen “Ferrovia | Schlagobers | hausgemachtes Vanilleeis
12,90€
Piatto di formaggi | mostarda di fichi | noci
Dreierlei von italienische Käsesorten | Feigensenf | Nüsse
14,90€
Serata Pugliese
Apulischer Abend
Wir entführen Sie wieder jeden Donnerstag auf eine kulinarische Reise in die Heimat unseres Küchenchefs Donato.
Erleben Sie den Geschmack
Apuliens mit verschiedensten kalten
und warmen Antipasti, die in die Mitte des
Tisches serviert werden.
ab 2 Personen
32,00€ | pro Person
An Feiertagen oder Eventwochen findet kein Serata Pugliese statt
DEGUSTATIONSMENÜ
Ab 2 Personen
Genießen Sie eine exklusive Auswahl aus unserer Karte! Gerne können Sie auch unsere Tagesgerichte in das Degustationsmenü aufnehmen. Je nach Tagesgericht kann ein entsprechender Aufpreis entstehen! Für Unentschlossene kreiert unser Küchenchef Donato auch gerne ein individuelles Überraschungsmenü für Sie! Lassen Sie sich von uns verwöhnen!
Menu Piccolo
Wählen Sie 3 Gerichte Ihrer Wahl, die wir in kleineren Portionen servieren.
42,90€ | pro Person
Menu Grande
Wählen Sie 5 Gerichte Ihrer Wahl, die wir in kleineren Portionen servieren.
64,90 € | pro Person
PIATTO PRINCIPALE | HAUPTSPEISEN (MITTAGSTISCH)
Bis bald in unserem Restaurant. Wir freuen uns auf Sie!
Preise verstehen sich in EUR und inklusive MwSt.. Preisänderungen, Satz- und Druckfehler vorbehalten.
Fragen Sie auch gerne nach unseren VEGETARISCHEN Gerichte. Bei ALLERGIEN oder UNVERTRÄGLICHKEITEN, wenden Sie sich bitte an das Serviceteam.